Vapor Heat Treatment (VHT) là công nghệ xử lý trái cây bằng hơi nước nóng. Thông qua sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, hệ thống VHT tiêu diệt ấu trùng dịch hại và sâu bệnh bám trên vỏ trái cây mà không sử dụng hóa chất và do đó giữ được độ tươi của trái cây. Nhờ đó, sản phẩm giữ được độ tươi ngon, kéo dài thời gian bảo quản và nói “không” với hóa chất.